Báo cáo của FAO cho thấy sự mong manh của hệ thống nông sản

Báo cáo đưa ra các giải pháp về cách đối phó với những cú sốc bất ngờ

Global Ag Media

Ngày 24 tháng 11 năm 2021, lúc 12:43 chiều

Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc đã công bố báo cáo Tình trạng Nông lương (SOFA) năm 2021 vào ngày hôm qua. Trọng tâm của nó là làm cho các hệ thống nông sản có khả năng chống chọi tốt hơn với các cú sốc.

Báo cáo năm 2021 cho biết các quốc gia cần phải làm cho hệ thống nông sản của họ kiên cường hơn trước những cú sốc bất ngờ như đã chứng kiến ​​trong đại dịch COVID-19. Nếu không có sự chuẩn bị thích hợp, những cú sốc khó lường sẽ tiếp tục phá hoại hệ thống nông sản.

Báo cáo đưa ra đánh giá về khả năng ứng phó và phục hồi của các hệ thống nông sản quốc gia trước các cú sốc và tác nhân gây căng thẳng, bao gồm các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt, dịch bệnh và sâu bệnh hại cây trồng và động vật gia tăng. Nó cũng cung cấp hướng dẫn về cách cải thiện khả năng phục hồi.

Theo báo cáo, khoảng 3 tỷ người trên toàn cầu không thể có một chế độ ăn uống lành mạnh. Thêm 1 tỷ nữa có thể tham gia cùng họ nếu thu nhập của họ giảm đi một phần ba. Chi phí thực phẩm có thể tăng lên tới 845 triệu nếu xảy ra gián đoạn đối với việc vận chuyển quan trọng.

FAO cho biết thế giới vẫn chưa đạt được cam kết chấm dứt nạn đói và suy dinh dưỡng vào năm 2030. Trong lịch sử, chuỗi cung ứng và sản xuất lương thực luôn dễ bị tổn thương do khí hậu khắc nghiệt, xung đột vũ trang hoặc sự gia tăng giá lương thực toàn cầu. Tuy nhiên, tần suất và mức độ nghiêm trọng của những cú sốc này vẫn tiếp tục tăng lên.

“Đại dịch đã làm nổi bật cả khả năng phục hồi và điểm yếu của hệ thống nông sản của chúng tôi,” Tổng giám đốc FAO QU Dongyu cho biết tại một sự kiện ảo cho lễ ra mắt.

Báo cáo cung cấp các chỉ số cấp quốc gia về khả năng phục hồi của các hệ thống nông sản của hơn 100 quốc gia. Nó phân tích các yếu tố góp phần, bao gồm mạng lưới giao thông, sự di chuyển thương mại và sự sẵn có của các chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng.

Trong khi các nước thu nhập thấp nhìn chung phải đối mặt với những thách thức lớn hơn nhiều, kết quả của báo cáo cho thấy các nước thu nhập trung bình cũng đang gặp rủi ro. Ví dụ: ở Brazil, 60% giá trị xuất khẩu của đất nước chỉ đến từ một đối tác thương mại. Điều này khiến nó có ít lựa chọn hơn nếu một cú sốc xảy ra với một quốc gia đối tác.

Ngay cả những quốc gia có thu nhập cao như Úc và Canada cũng có nguy cơ bị sốc vì khoảng cách quá xa liên quan đến việc phân phối thực phẩm. Đối với gần một nửa số quốc gia được các chuyên gia FAO phân tích, việc đóng các liên kết mạng lưới quan trọng sẽ làm tăng thời gian vận chuyển địa phương lên 20% hoặc hơn, do đó làm tăng chi phí và giá thực phẩm cho người tiêu dùng.

Dựa trên bằng chứng của báo cáo, FAO khuyến nghị các chính phủ nên coi khả năng phục hồi trong các hệ thống nông sản là một phần chiến lược trong phản ứng của họ đối với những thách thức đang diễn ra và trong tương lai. Báo cáo cho biết, chìa khóa của khả năng phục hồi này là đa dạng hóa - đa dạng hóa các nguồn đầu vào, sản xuất, thị trường và chuỗi cung ứng.

FAO cũng chỉ ra giá trị của kết nối. Các mạng lưới nông sản được kết nối tốt có thể khắc phục sự gián đoạn tốt hơn bằng cách thay đổi các nguồn cung cấp và các kênh vận chuyển, tiếp thị, đầu vào và lao động.

Võ Văn Sự dịch từ: Global Ag Media. 24 November 2021, at 12:43pm¸ FAO report exposes fragility of agrifood systems. https://www.thepoultrysite.com/news/2021/11/fao-report-exposes-fragility-of-agrifood-systems