Hãng “Planterra Foods” ra mắt thịt gà lát mỏng từ thực vật

Global Ag Media

Ngày 26 tháng 11 năm 2021, lúc 10:00 sáng

Planterra có trụ sở tại Colorado đang mở rộng dòng sản phẩm protein từ thực vật để bao gồm cả cốt lết 'gà' (thịt gà lát mỏng – Chicken Cutlet)

Thịt gà xé làm từ thực vật True Bite sẽ được bán trên thị trường với thương hiệu OZO, và sẽ được cung cấp cùng với Thịt gà băm từ thực vật của hãng Planterra.

Planterra cho biết các sản phẩm nổi bật trên thị trường là độc đáo và có hương vị cũng như kết cấu tương đương với thịt gà nguyên con thật.

Các sản phẩm này sẽ lên kệ tại các cửa hàng tạp hóa ở Mỹ vào đầu năm 2022. Chúng sẽ được bán cùng với thịt tươi.

Darcey Macken, Giám đốc điều hành Planterra Foods cho biết: “Theo thời gian, nhu cầu về protein sẽ tiếp tục tăng và thế giới sẽ không thể đáp ứng nhu cầu đó chỉ với các sản phẩm làm từ thịt.

Ông nói thêm: “Với việc thịt gà là loại protein phổ biến nhất ở Hoa Kỳ, rõ ràng là chúng tôi cần tạo ra một lựa chọn dựa trên thực vật, nơi mọi người không phải hy sinh món ăn ưa thích này và có một lựa chọn lành mạnh và bền vững hơn”.

Theo một nghiên cứu vào tháng 3 năm 2021, thịt gà là loại protein được tiêu thụ nhiều nhất ở Hoa Kỳ, với mức độ phổ biến nhất quán trong các nhà hàng, văn hóa đại chúng và bếp tại nhà trên khắp đất nước.

Võ Văn Sự dịch từ: Global Ag Media. 26 November 2021, at 10:00am. Planterra Foods launches plant-based chicken cutlet. https://www.thepoultrysite.com/news/2021/11/planterra-foods-launches-plant-based-chicken-cutlet