Hội nghị công tác kỹ thuật an toàn thực phẩm: Tăng cường hợp tác vì một hệ thống ATTP bền vững

Cuộc họp quy tụ đại diện trong nước và quốc tế nhằm cập nhật chính sách mới, chia sẻ kinh nghiệm kỹ thuật và thúc đẩy hợp tác liên ngành hướng tới nâng cao năng lực bảo đảm an toàn thực phẩm.

Ngày 5/12 tại Hà Nội, PGS.TS Phạm Doãn Lân - Quyền Viện trưởng Viện Chăn nuôi đã đồng chủ trì Cuộc họp lần thứ 4 của Nhóm Công tác Kỹ thuật An toàn Thực phẩm (FSTWG) trong khuôn khổ Khung Đối tác Một Sức khỏe (OHP). Sự kiện có sự tham dự của đại diện các bộ, ngành, tổ chức quốc tế, viện nghiên cứu và doanh nghiệp. Tại hội nghị, các đại biểu đã cập nhật những chính sách mới về an toàn thực phẩm (ATTP), chia sẻ kết quả các dự án và thảo luận, góp ý về nhu cầu tăng cường năng lực giám sát, xét nghiệm và truyền thông ATTP trong bối cảnh nguy cơ bệnh truyền qua thực phẩm tiếp tục gia tăng. Các thành viên thống nhất rằng ATTP tiếp tục là trụ cột ưu tiên của Khung Một Sức khỏe, đồng thời nhấn mạnh việc áp dụng cách tiếp cận dựa trên rủi ro và chuỗi cung ứng “từ trang trại đến bàn ăn”. Cuộc họp cũng ghi nhận vai trò của khoa học, dữ liệu, hệ thống cảnh báo nhanh và sự tham gia của khu vực tư nhân trong kiểm soát ATTP. Định hướng giai đoạn 2026–2030 tập trung vào hoàn thiện pháp lý ATTP; nâng cao năng lực phòng thí nghiệm và giám sát kháng kháng sinh (AMR); tăng cường chia sẻ dữ liệu liên ngành; phát triển mô hình chuỗi giá trị ATTP và thúc đẩy hợp tác công - tư.

Cuộc họp đánh giá cao sự đồng hành của các đối tác quốc tế, trong đó có ông Fred Unger - Trưởng đại diện ILRI tại Việt Nam, sau nhiều năm gắn bó và có những đóng góp quan trọng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, đặc biệt trong khuôn khổ Khung Đối tác Một Sức khỏe (OHP). Những nỗ lực của ông đã góp phần thúc đẩy hợp tác liên ngành và củng cố nền tảng khoa học cho các chương trình ATTP.

Các đại biểu đề xuất tổ chức Cuộc họp lần thứ 5 vào Quý I/2026 nhằm tổng hợp ưu tiên và thúc đẩy triển khai kế hoạch ATTP theo hướng Một Sức khỏe. Hội nghị đã khép lại với cam kết chung xây dựng một hệ thống an toàn thực phẩm minh bạch, trách nhiệm và bền vững cho Việt Nam.

Một số hình ảnh tại Hội nghị