Brazil kỷ niệm 50 năm là nước xuất khẩu gà hàng đầu thế giới

Doanh số bán Halal* và mối quan hệ vùng Vịnh thúc đẩy ngành xuất khẩu gia cầm trị giá 10 tỷ đô la

Global Ag Media  Nam Mỹ

Ngày 6 tháng 8 năm 2025

Đúng 50 năm trước, vào ngày 1 tháng 8 năm 1975, Brazil đã chính thức xuất khẩu thịt gà đầu tiên ra thị trường quốc tế, đánh dấu sự khởi đầu cho một lộ trình đưa đất nước này trở thành nước xuất khẩu protein lớn nhất thế giới, theo báo cáo thị trường gần đây của Hiệp hội Protein động vật Brazil (ABPA) . 

Điểm đến của chuyến hàng đầu tiên là Kuwait, một quốc gia Trung Đông vẫn là một trong những khách hàng chính của thịt gà Brazil. Hoạt động xuất khẩu tiên phong này đã giúp thiết lập niềm tin lâu dài với các thị trường Hồi giáo, đặc biệt là các nước vùng Vịnh, vốn đã trở thành đối tác quan trọng của ngành công nghiệp gia cầm Brazil.

Trong năm thập kỷ qua, Brazil đã xuất khẩu gần 100 triệu tấn thịt gà đến hơn 150 quốc gia. Chỉ riêng năm 2024, kim ngạch xuất khẩu đã đạt 4,9 triệu tấn, tạo ra doanh thu gần 10 tỷ đô la Mỹ. Các thị trường hàng đầu hiện nay bao gồm Trung Quốc, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Nhật Bản, Ả Rập Xê Út và Liên minh Châu Âu - phản ánh sự công nhận toàn cầu về tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm của Brazil.

Một phần đáng kể trong số hàng xuất khẩu này là các sản phẩm halal* dành cho người tiêu dùng Hồi giáo. Hơn 2 triệu tấn được xuất khẩu hàng năm, đưa Brazil trở thành nước xuất khẩu thịt gà halal lớn nhất thế giới. Ngành này hợp tác chặt chẽ với các tổ chức chứng nhận, cơ quan tôn giáo và các đối tác thương mại để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về tôn giáo, sức khỏe và truy xuất nguồn gốc.

Ông Ricardo Santin, Chủ tịch ABPA, cho biết: “Kỷ niệm 50 năm chuyến hàng đầu tiên này là sự ghi nhận sức mạnh của một chuỗi sản xuất phát triển dựa trên khoa học, sự kết hợp giữa nông nghiệp và công nghiệp, cam kết về an toàn thực phẩm và trên hết là niềm tin của thị trường quốc tế. Đó là một lịch sử được xây dựng bởi hàng ngàn nhà sản xuất, hợp tác xã và công ty, những người tin tưởng vào tiềm năng của Brazil.”

Ông Santin cũng ghi nhận các dự án ngành được phát triển cùng với Cơ quan Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Brazil (ApexBrasil) đã góp phần củng cố hình ảnh Brazil là một nhà cung cấp thực phẩm đáng tin cậy. Các chiến dịch xúc tiến thương mại, tham gia hội chợ thương mại quốc tế và xây dựng mối quan hệ chiến lược đã hỗ trợ đa dạng hóa và tăng trưởng xuất khẩu ổn định.

“Ngày 1 tháng 8 năm 1975 đó không chỉ là khởi đầu của một thương vụ,” Santin nói. “Đó là điểm khởi đầu của một hành trình giúp Brazil khẳng định vị thế là nhà cung cấp lương thực chiến lược cho thế giới. Nửa thế kỷ sau, chúng tôi vẫn cam kết hướng đến sự xuất sắc và an ninh lương thực toàn cầu.”

* Ghi chú: Thực phẩm Halal là thực phẩm tuân thủ luật Hồi giáo, được định nghĩa trong Kinh Qur'an . Hình thức giết mổ động vật hoặc gia cầm theo đạo Hồi, gọi là dhabiha, bao gồm việc giết mổ bằng cách cắt vào tĩnh mạch cảnh, động mạch cảnh và khí quản. Động vật phải còn sống và khỏe mạnh tại thời điểm giết mổ, và toàn bộ máu phải được rút ra khỏi xác.

Võ Văn Sự dịch từ: Global Ag Media  South America. 6 August 2025. Brazil marks 50 years as top global chicken exporter. https://www.thepoultrysite.com/news/2025/08/brazil-marks-50-years-as-top-global-chicken-exporter