Nguyên nhân nào gây ra đợt bùng phát dịch bệnh mới nhất của đàn gia súc của bạn? Tại sao bạn cần sử dụng SOIP

Các đợt bùng phát dịch bệnh có thể là cơ hội học tập có giá trị để xác định các mối nguy và lỗ hổng về an toàn sinh học.

Jennifer Shike

 • 

Ngày 02 tháng 03 năm 2025 11:20 PM

(Nguồn: https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-10-14/south-korea-to-deploy-snipers-to-hunt-down-north-s-sick-pigs)

Các đợt bùng phát dịch bệnh và tỷ lệ tử vong cao tiếp tục gây ra những thách thức cho ngành công nghiệp thịt lợn trong mọi khía cạnh sản xuất. Từ các đợt bùng phát dịch bệnh đặc hữu như hội chứng sinh sản và hô hấp ở lợn (PRRS) tại các trang trại lợn nái cho đến sự lây lan của dịch tả lợn châu Phi (ASF) ở một số nơi trên thế giới, các mối đe dọa về dịch bệnh liên tục nhắc nhở về nhu cầu cải thiện các biện pháp an toàn sinh học để ngăn ngừa sự xâm nhập của dịch bệnh và tăng cường sự chuẩn bị để làm chậm sự lây lan khi chúng xảy ra.

Tiến sĩ thú y Derald Holtkamp, ​​giáo sư chẩn đoán thú y và thú y sản xuất tại Đại học bang Iowa, đã chia sẻ trong hội thảo về an toàn sinh học tại Hội nghị thường niên của Hiệp hội bác sĩ thú y chăn nuôi lợn Hoa Kỳ (AASV) tại San Francisco vào ngày 2 tháng 3 rằng các đợt bùng phát dịch bệnh có thể đóng vai trò là cơ hội học tập có giá trị để xác định các mối nguy hiểm và lỗ hổng về an toàn sinh học.

Ông giải thích rằng các cuộc điều tra về dịch bệnh cho phép bác sĩ thú y xác định và ưu tiên các mối nguy về an toàn sinh học, phân bổ nguồn lực tốt hơn cho các biện pháp kiểm soát an toàn sinh học và hỗ trợ người sản xuất đạt được tiến bộ bền vững nhằm giảm tần suất bùng phát các bệnh đặc hữu và cải thiện năng suất.

Holtkamp cho biết: "Trong trường hợp có bệnh mới xuất hiện hoặc xuyên biên giới, việc nhanh chóng tiến hành điều tra dịch bệnh với phương pháp tiếp cận chuẩn hóa sẽ giúp ngành xác định chính xác sự kiện xâm nhập nào thường liên quan nhất đến dịch bệnh và xác định các lỗ hổng an toàn sinh học đang tạo điều kiện cho mầm bệnh lây lan". "Với thông tin đó, ngành có thể xác định nơi tập trung thời gian và nguồn lực để giải quyết các lỗ hổng an toàn sinh học và làm chậm sự lây lan của vi-rút".

Để giải quyết nhu cầu cải thiện an toàn sinh học tại các trang trại chăn nuôi lợn, một Chương trình điều tra dịch bệnh chuẩn hóa (SOIP) đã được xây dựng vào năm 2021. SOIP đã được hội đồng quản trị AASV thông qua vào tháng 4 năm 2023. Khoa Chẩn đoán thú y và Thú y sản xuất tại Đại học bang Iowa đã phát triển ứng dụng SOIP dựa trên web bằng cách sử dụng các ngôn ngữ lập trình, cơ sở dữ liệu và máy chủ triển khai được sử dụng rộng rãi. Ứng dụng đã được ra mắt vào tháng 12 năm 2023. Tìm hiểu thêm tại đây.

Holtkamp cho biết: “Là bác sĩ thú y, chúng tôi không phải lúc nào cũng giỏi trong việc sắp xếp giấy tờ”.

Hệ thống báo cáo SOIP dựa trên web giúp dễ dàng sắp xếp mọi thông tin về dịch bệnh. Nó cũng tạo ra cơ hội để tạo ra cơ sở dữ liệu toàn ngành, ông nói thêm.

Holtkamp cho biết: “Thông tin thu được từ mọi cuộc điều tra đều có giá trị, nhưng cần có cơ sở dữ liệu về các cuộc điều tra để học hỏi từ những phát hiện chung theo thời gian”. “Ví dụ, những câu hỏi như 'mối nguy an toàn sinh học thường xuyên và tái diễn nhất được xác định là gì' và 'sự kiện xâm nhập nào được các nhà điều tra đánh giá cao nhất' và 'những lỗ hổng phổ biến nhất trong việc thực hiện các biện pháp kiểm soát an toàn sinh học là gì' chỉ có thể được giải quyết nếu dữ liệu từ các cuộc điều tra được lưu trữ và dễ dàng truy cập để phân tích”.

Chương trình SOIP dựa trên web cũng cho phép nhiều nhà điều tra và nhân viên sản xuất hoặc trang trại truy cập, chia sẻ và đóng góp vào các biểu mẫu và báo cáo điều tra, tăng cường sự hợp tác giữa các nhóm. Nó tạo ra các bản đồ của địa điểm và khu vực xung quanh, cho phép người dùng tùy chỉnh và chỉnh sửa các bản đồ bằng các ký hiệu Kế hoạch an toàn sinh học cung cấp thịt lợn an toàn. Nó cũng ghi lại dữ liệu thời tiết địa phương hàng ngày trong giai đoạn điều tra và có logic tích hợp để đánh dấu các phản hồi có thể chỉ ra các mối nguy hiểm an toàn sinh học tiềm ẩn, giúp người dùng chủ động xác định rủi ro, ông giải thích.

“Chúng ta thường không hiểu đầy đủ về toàn bộ quy trình sản xuất”, Holtkamp chỉ ra. “Mọi người không thể nhận ra các mối nguy về an toàn sinh học nếu không hiểu toàn bộ quy trình sản xuất. Có thể đặc biệt khó hiểu khi các bộ phận được ký hợp đồng với các nhà cung cấp dịch vụ bên thứ ba như vận chuyển gia súc, đội bốc xếp và dọn phân”.

Hệ thống dựa trên web cung cấp một cách để đánh giá xem các khía cạnh về cấu trúc, nguồn lực và hoạt động của sản xuất có được thực hiện đúng hay không.

Ông nói thêm: "Việc thực hiện đúng cả ba điều này ít khi xảy ra như bạn nghĩ".

Ông đã biết rằng một trong những trở ngại khi thực hiện các kế hoạch an ninh sinh học là chúng hiếm khi giải quyết được những sự việc hiếm gặp hoặc bất ngờ như thiết bị hỏng hóc, hiện tượng thời tiết, nhân viên vắng mặt và nhu cầu cung cấp khẩn cấp.

Hệ thống SOIP dựa trên web mở ra cánh cửa cho nhiều ý tưởng hay hơn được chia sẻ. Holtkamp cho biết hệ thống này cũng khuyến khích giám sát kế hoạch an toàn sinh học.

Xem thêm: Learn more here.

Võ Văn Sự dịch từ: Jennifer Shike. March 02, 2025 11:20 PM. What Caused Your Herd’s Latest Disease Outbreak? Why You Need to Use SOIP.  https://www.porkbusiness.com/news/hog-production/what-caused-your-herds-latest-disease-outbreak-why-you-need-use-soip