Sarah Mikesell

Nhà phân tích Jim Wyckoff chia sẻ bản cập nhật về tin tức protein toàn cầu

10 Tháng hai 2023

 Sarah Mikesell

1. Doanh số xuất khẩu hàng tuần của USDA đối với thịt bò, thịt lợn Hoa Kỳ

Thịt bò: Doanh thu ròng 16.400 tấn cho năm 2023 chủ yếu dành cho Hàn Quốc (4.400 tấn, bao gồm cả mức giảm 400 tấn), Nhật Bản (3.500 tấn, bao gồm cả mức giảm 400 tấn), Mexico (2.700 tấn, bao gồm cả mức giảm 100 tấn) và Trung Quốc (1.400 tấn, bao gồm cả mức giảm 200 tấn). Xuất khẩu 15.600 tấn chủ yếu sang Nhật Bản (4.800 tấn), Hàn Quốc (4.400 tấn), Trung Quốc (1.900 tấn), Mexico (1.200 tấn) và Đài Loan (900 tấn).

Thịt lợn: Doanh thu ròng 28.800 tấn cho năm 2023 chủ yếu dành cho Mexico (12.700 tấn, bao gồm cả mức giảm 200 tấn), Hàn Quốc (4.700 tấn, bao gồm mức giảm 1.200 tấn), Trung Quốc (3.400 tấn, bao gồm mức giảm 200 tấn), Colombia (1.600 tấn, bao gồm cả mức giảm 100 tấn) và Úc (1.500 tấn). Xuất khẩu 30.400 tấn chủ yếu sang Mexico (14.000 tấn), Trung Quốc (4.600 tấn), Nhật Bản (3.000 tấn), Canada (2.100 tấn) và Hàn Quốc (2.100 tấn).

2. Giá trứng Mỹ giảm nhưng vẫn tăng

Giá bán buôn trung bình cho một chục quả trứng lớn ở Trung Tây là 2,81 đô la, giảm gần 50% so với mức kỷ lục hơn 5 đô la vào tháng 12, công ty nghiên cứu Urner Barry cho biết. Giá bán lẻ vẫn ở mức 4 USD, theo dữ liệu của NielsenIQ.

3. Báo cáo cung và cầu hàng tháng của USDA cho tháng 2

CHĂN NUÔI, GIA CẦM VÀ SỮA: Các ước tính về nguồn cung và sử dụng thịt đỏ, gia cầm và trứng cho năm 2022 được điều chỉnh để phản ánh sản lượng tháng 12, lượng hàng tồn kho cuối kỳ và dữ liệu thương mại.

• Đối với năm 2023, dự báo sản lượng thịt bò được nâng lên từ tháng trước. Việc giết mổ được tăng lên trong quý đầu tiên nhưng được bù đắp một phần bởi trọng lượng thân thịt thấp hơn do số lượng bò giết mổ lớn hơn so với dự báo trước đây. Trong quý thứ hai, việc giết mổ bò tơ và bò cái tơ giảm xuống do các vị trí trong quý 4 năm 2022 thấp hơn dự kiến, có nghĩa là có ít động vật có sẵn để bán hơn trong quý thứ hai. Việc giết mổ gia súc được cho ăn ít hơn, cùng với trọng lượng thân thịt trung bình thấp hơn, bù đắp cho việc giết mổ bò dự kiến cao hơn.
• Sản lượng thịt lợn giảm do trọng lượng thân thịt nửa đầu năm nhẹ hơn một chút.
• Sản xuất gà thịt giảm trong ba quý đầu tiên dựa trên dữ liệu gần đây về trại giống và tốc độ giết mổ hiện tại.
• Thổ Nhĩ Kỳ sản xuất không thay đổi.
• Sản lượng trứng giảm nhẹ do dữ liệu về đàn gà đẻ gần đây và tăng trưởng sản lượng chậm hơn dự kiến vào tháng 12 năm 2022.

Nhập khẩu thịt bò cho năm 2023 được tăng lên trong năm với dự báo quý đầu tiên cao hơn được bù đắp một phần bởi nhập khẩu quý hai thấp hơn. Dự báo xuất khẩu thịt bò và dự báo thương mại thịt lợn không thay đổi. Nhập khẩu gà thịt và xuất khẩu gà tây đều giảm. Nhập khẩu trứng dự kiến cao hơn.

Đối với năm 2023, giá gia súc được tăng lên do nhu cầu gia súc được cho ăn trong nửa đầu năm nay dự kiến sẽ tăng lên trong bối cảnh số lượng các cơ sở chăn nuôi gia súc bị thắt chặt. Giá lợn hơi giảm trong nửa đầu năm 2023 phản ánh biến động giá hiện tại. Giá gà thịt nửa đầu năm được dự đoán thấp hơn do giá thấp hơn dự kiến cho đến nay vào năm 2023. Giá trứng trong quý đầu tiên tăng theo giá gần đây.

Các ước tính về nguồn cung và sử dụng sữa cho năm 2022 được điều chỉnh để phản ánh dữ liệu sản xuất, tồn kho cuối kỳ và dữ liệu thương mại được báo cáo vào tháng 12. Đối với năm 2023, sản lượng sữa được dự báo thấp hơn do giá sữa yếu hơn dự kiến sẽ dẫn đến tồn kho bò thấp hơn. Báo cáo Gia súc ước tính rằng số lượng bò sữa tồn kho vào ngày 1 tháng 1 năm 2023 chỉ cao hơn một chút so với năm 2022 và các nhà sản xuất đang giữ lại ít hơn khoảng 2% bò cái để bổ sung vào đàn bò sữa. Sản lượng trên mỗi con bò cũng giảm nhẹ. Trên cả cơ sở chất béo và chất rắn tách béo, nhập khẩu cho năm 2023 đều tăng nhờ các sản phẩm có chứa protein sữa và pho mát cao hơn, trong khi xuất khẩu giảm do doanh số bán sữa bột gầy, pho mát và một số sản phẩm khác thấp hơn. Giá phô mai giảm do dự trữ vẫn còn tương đối lớn và nhu cầu trong nước dự kiến nhìn chung vẫn ở mức thấp. Giá bơ không thay đổi do giá cao hơn vào đầu năm được bù đắp bởi giá yếu hơn vào cuối năm. Giá sữa bột và váng sữa không béo giảm do kỳ vọng cạnh tranh xuất khẩu gia tăng và nhu cầu quốc tế giảm nhẹ. Cả giá loại III và loại IV đều giảm so với tháng trước, phản ánh dự báo giá sản phẩm thấp hơn và giá sữa giảm xuống còn 20,70 USD/cwt.

4. Cảnh báo về ngành chăn nuôi lợn của Trung Quốc

“Những người chăn nuôi lợn ở Mỹ nhìn vào hình ảnh của những trang trại đó ở Trung Quốc, và họ chỉ biết gãi đầu và nói, 'Chúng tôi sẽ không bao giờ dám làm điều đó'” - Brett Stuart, người sáng lập công ty nghiên cứu Global AgriTrends, lo lắng về rủi ro dịch bệnh từ các trang trại lợn mật độ cao của Trung Quốc, trong một số trường hợp, những con vật này được đóng gói thành các khối tháp, theo một báo cáo của New York Time s.

5. Thượng nghị sĩ Mỹ muốn USDA đẩy nhanh ứng phó cúm gia cầm với giá trứng, gia cầm tăng

Các nhà lập pháp cũng đang tìm kiếm bản cập nhật của APHIS về đợt bùng phát và các khoản bồi thường cho nông dân bị ảnh hưởng. Một nhóm gồm tám thượng nghị sĩ thuộc lưỡng đảng đang thúc giục Bộ trưởng USDA Tom Vilsack xúc tiến nhanh hơn để triển khai nguồn tài trợ cho năm tài chính (FY) 2023 dành riêng để ứng phó với đợt bùng phát dịch cúm gia cầm độc lực cao (HPAI) H5N1 đang diễn ra, đã lây nhiễm cho hơn 58 triệu con gia cầm trên toàn quốc và đã góp phần khiến giá trứng tăng hơn 30% vào năm ngoái. Bức thư được gửi vào tuần trước cho Vilsack do Sens. Tammy Baldwin (D-Wis.) Và Chris Coons (D-Del.) dẫn đầu. Nó kêu gọi Dịch vụ Kiểm tra Sức khỏe Động vật và Thực vật (APHIS) của USDA “nhanh chóng thực hiện thêm hành động để giải quyết sự bùng phát đang diễn ra của dịch cúm gia cầm gây bệnh cao (HPAI), bao gồm cả việc triển khai khoản tài trợ 64 triệu đô la dành riêng cho dự luật chi tiêu tổng hợp năm tài chính 2023 để giúp đối phó với sự bùng phát. Mức tài trợ thể hiện sự gia tăng nhẹ từ 63 triệu đô la được dành riêng trong năm tài chính 2022 và năm tài chính 2021.

6. Lệnh cấm trứng từ gà nuôi nhốt của California đang ảnh hưởng nặng nề đến người tiêu dùng

Một mục bình luận của Tạp chí Phố Wall cung cấp thông tin cập nhật về các tác động vào năm 2018 khi cử tri California chấp thuận một biện pháp bỏ phiếu (Dự luật 12) được ủng hộ bởi Hiệp hội Nhân đạo cấm bán ở trạng thái trứng đến từ gà mái nuôi nhốt. Nó nói rằng Dự luật 12 đã tăng giá trứng cho các gia đình trong khi buộc nông dân California và những người muốn bán trứng trong tiểu bang phải chi hàng triệu đô la để trang bị thêm chuồng trại của họ. Tình trạng thiếu nguồn cung đã tấn công bang này và trở nên tồi tệ hơn khi dịch cúm gia cầm đã quét sạch hàng chục triệu con gà mái trên khắp nước Mỹ Nguồn cung trứng của California kém khả quan hơn.

“Giá bán buôn trung bình của trứng trắng thông thường ở California đã giảm xuống còn 5,62 đô la một tá từ mức cao 7,50 đô la vào cuối tháng 12, nhưng vẫn cao hơn nhiều so với mức trung bình của Trung Tây là 3,05 đô la. Nhiều nhà bán lẻ đang bán lỗ trứng vì họ không muốn gây sốc cho khách hàng.” Chín tiểu bang khác đã ban hành luật tương tự như của California, mặc dù hầu hết chưa có hiệu lực.

7. Trung Quốc bổ sung dự trữ thịt lợn để ổn định thị trường

Trung Quốc sẽ dự trữ thịt lợn để bổ sung dự trữ nhà nước, do giá thịt lợn gây ra mức cảnh báo. Ủy ban Cải cách và Phát triển Quốc gia cho biết, giá thịt lợn trung bình trên toàn quốc so với giá ngũ cốc là 4,96 trong khoảng thời gian từ ngày 30 tháng 1 đến ngày 3 tháng 2, giảm xuống dưới mức cảnh báo 5. Trung Quốc có một hệ thống cảnh báo ba cấp đối với sự lên xuống quá mức của giá lợn hơi. Ủy ban cho biết họ sẽ làm việc với các bộ phận liên quan để bắt đầu ngay công việc dự trữ thịt lợn dự trữ nhà nước và hướng dẫn chính quyền địa phương thu mua thịt lợn.

8. Thượng nghị sĩ Hoa Kỳ giới thiệu lại dự luật thị trường gia súc, nhưng những rào cản tương tự vẫn chiếm ưu thế

Các Thượng nghị sĩ Hoa Kỳ Chuck Grassley (R-Iowa), Deb Fischer (R-Neb.), Ron Wyden (D-Ore) và Jon Tester (D-Mont.) và 18 nhà đồng tài trợ khác hôm thứ Năm đã giới thiệu về Tính minh bạch và Khám phá Giá Gia súc lưỡng đảng Đạo luật năm 2023. Luật pháp sẽ thiết lập mức tiền mặt tối thiểu trong khu vực và cung cấp cho nhà sản xuất nhiều thông tin thị trường hơn, bao gồm cả việc ủy quyền vĩnh viễn thư viện hợp đồng gia súc. NCBA phản đối biện pháp này trong khi nó được hỗ trợ bởi Hiệp hội Cattlemen's Hoa Kỳ. Kết quả cuối cùng: Các rào cản đối với biện pháp này được thể hiện rõ ràng ở cả Hạ viện và Thượng viện.

9. Số lượng lợn của Trung Quốc tiếp tục tăng

Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Trung Quốc, đàn lợn nái của Trung Quốc đã tăng 0,6% trong tháng 12 so với tháng 11 lên 43,9 triệu con. Tồn kho lợn nái tăng 1,4% kể từ cuối năm 2021. Đàn lợn của Trung Quốc trong tháng 12 tăng 1,9% so với tháng trước lên 452,6 triệu con và cao hơn 0,7% so với năm trước.

10. Báo cáo sữa hàng tuần của USDA

THỊ TRƯỜNG TIỀN MẶT CỦA CME GROUP (2/3) BUTTER: Hạng AA đóng cửa ở mức $2,3750. Mức trung bình hàng tuần cho Hạng AA là $2,3445 (+0,0730). PHÔ MAI: Các thùng đóng cửa ở mức $1,6300 và 40# khối ở mức $1,8650. Mức trung bình hàng tuần đối với thùng là $1,5945 (-0,0155) và khối là $1,8770 (-0,0860). SỮA KHÔ KHÔNG BÉO: Hạng A đóng cửa ở mức $1,2450. Mức trung bình hàng tuần cho Hạng A là $1,1920 (+0,0280). WRY WHEY: Váng sữa khô cao cấp đóng cửa ở mức $0,4150. Mức trung bình hàng tuần đối với váng sữa khô là $0,3620 (+0,0375).

ĐIỂM NỔI BẬT CỦA BƠ: Kem được phổ biến rộng rãi trên toàn quốc và các mối liên hệ ở phương Tây đáp ứng nhu cầu lớn về số lượng kem. Một số người xử lý ở khu vực miền Trung cho biết họ gặp một số khó khăn trong việc định tuyến các công ty vận chuyển kem trong những tuần gần đây. Ở phương Đông và phương Tây, các nhà sản xuất bơ đang chạy lịch trình sản xuất mạnh mẽ. Một số bên liên quan ở phía Đông cho biết họ đang sản xuất bảy ngày một tuần và hầu hết bơ được sản xuất đang được đông lạnh hoặc được sản xuất để đáp ứng các đơn đặt hàng bán lẻ đã ký hợp đồng. Các nhà sản xuất bơ đang có lịch trình bận rộn ở khu vực miền Trung, mặc dù những người liên hệ cho biết xu hướng sản xuất là hỗn hợp từ đánh bông đến sửa vi mô, tùy thuộc vào nhu cầu cụ thể của khách hàng. Ở miền Đông, nhu cầu bán lẻ giảm so với thời điểm này năm ngoái và doanh thu từ dịch vụ ăn uống ổn định. Nhu cầu bơ giao ngay ổn định ở phương Đông. Những người liên hệ ở khu vực miền Trung cho biết nhu cầu dịch vụ thực phẩm đang thiếu và một số ý kiến cho rằng điều này có thể góp phần khiến thị trường bơ giảm giá. Lượng bơ có sẵn tại chỗ khác nhau ở khắp miền Đông, vì một số nhà chế biến đang cấp đông bơ số lượng lớn. Ở phương Tây, sự khác biệt đã được báo cáo giữa bơ không ướp muối, với hàng tồn kho khan hiếm và bơ mặn, với hàng tồn kho sẵn có hơn. Tồn kho bơ tăng từ cuối năm 2022 tại miền Trung. Số lượng lớn bơ thừa dao động từ 0 đến 12 xu so với thị trường, trên tất cả các vùng.

ĐIỂM NỔI BẬT CỦA PHÔ MAI: Sữa có sẵn để sản xuất nhiều phô mai trên khắp đất nước, mặc dù một số nhà quản lý nhà máy ở Đông Bắc và Tây cho biết tình trạng thiếu lao động và việc cung cấp vật tư sản xuất bị chậm trễ đang hạn chế khả năng vận hành toàn bộ lịch trình của một số nhà quản lý nhà máy. Sản xuất phô mai đang bận rộn ở Trung Tây và lượng sữa giao ngay tiếp tục tăng lên tới 10 đô la theo Loại III. Một số bên liên quan đã báo cáo thời gian ngừng hoạt động tại các nhà máy phô mai ở vùng Trung Tây phía trên trong tuần này vì nhiều lý do. Nhu cầu về phô mai ổn định ở vùng Đông Bắc, nhưng doanh số bán phô mai mozzarella cho các nhà sản xuất bánh pizza đang giảm dần. Ở phương Tây, nhu cầu bán lẻ ổn định trong khi doanh số bán hàng xuất khẩu và dịch vụ ăn uống đang giảm dần. Một số bên liên quan cho biết giá thấp hơn được cung cấp bởi những người bán phô mai ở châu Âu đang có tác động tiêu cực đến nhu cầu xuất khẩu. Nhu cầu về phô mai khác nhau ở vùng Trung Tây. Một số nhà sản xuất pho mát chuyển tiếp các đơn đặt hàng mạnh mẽ, trong khi các nhà sản xuất thùng lo ngại về lượng hàng tồn kho ngày càng tăng trong bối cảnh doanh số bán hàng giao ngay chậm lại và hợp đồng mua ít hơn so với những năm trước. Có rất nhiều pho mát tại chỗ để mua ở Đông Bắc và Tây. Các mối liên hệ ở phương Tây cho biết hàng tồn kho thùng lớn hơn khối.

SỮA LẠNH: Ở vùng Đông Bắc, điều kiện mùa đông đang gây ra một số chậm trễ trong vận chuyển, nhưng mức sản xuất sữa vẫn tiếp tục tăng. Và rộng hơn, nhu cầu đóng chai Hạng I của khu vực phía Đông rất lớn, nhưng không làm gián đoạn hoạt động sản xuất đang hoạt động vì mức cung cấp sữa vẫn đủ cho nhu cầu sản xuất của hầu hết các Hạng. Ở vùng Trung Tây, dự đoán nhiệt độ rất lạnh có thể phá vỡ xu hướng tăng sản lượng sữa ổn định. Lượng sữa chuyển sang đóng chai vẫn ổn định, theo nhu cầu tốt. Trong khi đó, mức độ sẵn có của sữa trong khu vực đã gây áp lực lên giá sữa giao ngay Hạng III lên tới $10 đối với Hạng. Ngoài miền Tây, mức sữa trang trại ở hầu hết các bang trong khu vực đều ổn định. Nhưng ở California, mức sản xuất sữa được ghi nhận là nặng hơn ở một số khu vực, hỗ trợ các điều chỉnh để định giá sữa ở mức thấp hơn. Nhu cầu cho tất cả các Lớp là không thay đổi. Đáng chú ý, các nhà cung cấp kem ở phía Đông đang tìm cách vận chuyển lượng kem dư thừa đến các khu vực khác khi nguồn cung luôn sẵn có. Điều tương tự cũng xảy ra đối với mức độ sẵn có của kem ở khu vực Trung Tây và Tây, khi các nhà sản xuất bơ ở tất cả các khu vực kiếm được tiền từ các giao dịch. FOB kem bội số cho tất cả các Nhóm là 1,17-1,27 ở phía Đông; 1,09-1,27 ở Trung Tây; 0,95-1,21 ở phía Tây. Nhu cầu skid cô đặc đang hoạt động ở phía Tây và phía Đông, với hợp đồng ổn định và doanh số bán hàng giao ngay. ilk (NDM) giá giao ngay đã giảm khi thị trường vẫn giảm. Sự quan tâm ngày càng tăng từ Mexico có thể làm giảm một số áp lực xuống dốc đối với giá NDM. Nguồn cung cấp chất béo dạng cô đặc rất nặng, giữ cho máy sấy hoạt động. Giá bơ sữa khô giảm tại miền Đông, miền Trung và miền Tây. Hàng tồn kho đủ và đang tăng lên, trong khi nhu cầu từ người mua giao ngay là thấp. Giá sữa tươi nguyên kem tuần này không thay đổi. Hoạt động bán hàng giao ngay diễn ra chậm chạp. Thị trường whey khô điều chỉnh giảm ở cả miền Tây và miền Đông, trong khi hoạt động mua bán hạn chế ở miền Trung duy trì mức giá của tuần trước. Sản xuất váng sữa khô ổn định bổ sung vào kho dự trữ của các nhà sản xuất. Giá whey protein cô đặc 34% đang có xu hướng giảm. Nhu cầu thị trường phần lớn trầm lắng. Tuần này, giá đường sữa giữ ổn định trên phạm vi. Một số nhà chế biến đang tìm cách giải phóng lượng hàng tồn kho lớn, vì người mua mong đợi giá thấp hơn. Sản xuất ổn định để thấp hơn. Giá casein rennet ổn định, nhưng giá casein axit thấp hơn.

11. Tin tức thị trường sữa quốc tế

TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG SỮA CHÂU ÂU: TÂY ÂU: Khi thời tiết thay đổi, sản lượng sữa hàng tuần trên khắp Tây Âu cũng thay đổi. Các nguồn tin trong ngành cho thấy sau một khởi đầu thuận lợi trong năm và sản lượng sữa tăng mạnh, một chút thời tiết lạnh đã làm chậm tốc độ tăng sản lượng sữa theo mùa. Điều đó nói rằng, sản xuất sữa năm 2023 đang bắt đầu với tốc độ cao hơn năm 2022 và 2021. Nguồn nguyên liệu tốt hơn dự kiến; mưa rơi và đồng cỏ phục hồi tốt; và nhiệt độ ôn hòa trong giai đoạn đầu của mùa đông đều giúp kích thích điều kiện tốt của bò và dòng sữa mạnh ở Tây Âu.

ĐÔNG ÂU: Khi giá các mặt hàng bơ sữa giảm ở hầu hết châu Âu, các tác động cũng đang được cảm nhận ở Đông Âu. Theo các nguồn trực tuyến, Ukraine có thể giảm xuất khẩu bơ sang các nước xung quanh. Một phần do các chính sách cắt giảm rào cản thương mại giữa EU và Ukraine, xuất khẩu bơ của Ukraine đã tăng 29%. Tuy nhiên, do sản xuất giảm và hàng tồn kho thấp hơn ở Ukraine và giá nội địa cao hơn đối với bơ và các mặt hàng khác, các nhà xuất khẩu thấy tốt hơn là nên bán bơ và các chất béo sữa khác trong nước.

TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG SỮA ĐẠI DƯƠNG: NEW ZEALAND: Với việc công bố báo cáo sản xuất sữa tháng 12 của New Zealand, lượng sữa thu được thấp hơn một chút so với năm trước. Sản lượng theo mùa tính đến thời điểm cuối tháng 12 năm 2022 thấp hơn 2,1% so với cùng kỳ năm ngoái. Nhìn chung, đã có 353 trang trại bán hàng trong ba tháng kết thúc vào tháng 12 năm 2022. Trong khi đó, dự báo giá sữa đã giảm 33 cent/kgMS so với dự báo trước đó , do một hợp tác xã sữa lớn của New Zealand dự kiến sẽ giảm giá sữa. Cơ sở cơ bản được trích dẫn cho việc sửa đổi là chất lượng đồng cỏ không thuận lợi ảnh hưởng đến sản lượng sữa dự kiến.

ÚC: Úc tiếp tục phải vật lộn với độ ẩm khá cao do lượng mưa dai dẳng gây khó khăn ở một số vùng của đất nước, hỗ trợ cho khả năng sản lượng sữa theo mùa sẽ giảm xuống dưới mức dự báo sản lượng ban đầu. Trong khi đó, xuất khẩu sữa của Úc tiếp tục gặp phải nhu cầu sữa chậm chạp tại thị trường trọng điểm do người mua giảm lượng mua với khối lượng nhỏ hơn và đáp ứng nhu cầu tức thời của họ, nhận thức rõ về giá giảm. Về phía trong nước, người tiêu dùng sữa đang trả nhiều tiền hơn, nhưng mua ít hơn do doanh số bán lẻ bơ và pho mát giảm, nhưng doanh số bán sữa đóng chai đang tăng.

TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG SỮA NAM MỸ: Hệ thống thời tiết La Nina và sự thay đổi dự kiến của nó sang các kiểu khí hậu trung tính trong (các) tháng tới tiếp tục là chủ đề thường xuyên đối với những người liên hệ từ một số quốc gia ở Southern Cone. Tuy nhiên, đối với nhiều nhà sản xuất, lượng mưa không thể đến sớm. Các địa chỉ liên hệ ở Uruguay, Brazil và Argentina đều bày tỏ lo ngại về các khu vực sản xuất sữa tương ứng của họ. Chi phí thức ăn chăn nuôi vẫn là một mối quan tâm thực sự và chừng nào hạn hán còn tiếp tục khiến đất khô hạn trong khu vực, những chi phí tăng cao này dự kiến sẽ tiếp tục.

BÁO CÁO BÁN LẺ TOÀN QUỐC: Trong tuần bắt đầu từ ngày 30 tháng 1 năm 2023, Tin tức thị trường sữa sẽ chuyển sang một hệ thống mới để thu thập dữ liệu khảo sát bán lẻ sữa. Hệ thống bao gồm các kích cỡ bao bì bổ sung và danh sách cửa hàng bán lẻ được cập nhật. Do quá trình chuyển đổi, có thể có sự khác biệt giữa số lượng cửa hàng và giá niêm yết đối với các mặt hàng sữa được công bố trong cột tuần trước và năm ngoái khi so sánh với dữ liệu đã công bố trước đó. Tuần này, kem thông thường đựng trong hộp 48 đến 64 ounce là mặt hàng sữa được quảng cáo nhiều nhất. Giá bình quân gia quyền trên toàn quốc là $3,70, tăng 12 xu so với tuần trước. Là một danh mục, quảng cáo kem bao gồm 23 phần trăm quảng cáo sữa thông thường trong cuộc khảo sát tuần này. Quảng cáo bơ chiếm 8% tổng số quảng cáo sữa thông thường và 3% tổng số quảng cáo sữa hữu cơ. Giá quảng cáo bình quân gia quyền cho 1 pound bơ thông thường là 4,37 đô la, so với 6,53 đô la cho 1 pound bơ hữu cơ.

ĐIỂM NỔI BẬT VỀ GIÁ NÔNG SẢN THÁNG 12 (NASS): Giá All Milk mà nông dân nhận được là $24,70 vào tháng 12, tăng $3,00 so với tháng 12 năm 2021. Giá cỏ linh lăng là $269,00 vào tháng 12, tăng $52,00 so với tháng 12 năm 2021. Giá ngô là $6,58 vào tháng 12, tăng 1,11 từ tháng 12 năm 2021. Giá đậu tương là 14,40 đô la vào tháng 12, tăng 1,90 đô la so với tháng 12 năm 2021. Tỷ lệ giá thức ăn chăn nuôi từ sữa là 1,84 vào tháng 12, giảm 0,12 so với tháng 12 năm 2021. Chỉ số giá mà nông dân nhận được đối với các sản phẩm sữa trong tháng tháng 12 năm 2022 đã giảm 4,5 xuống 122,9. So với tháng 12 năm 2021, chỉ số này đã tăng 14,9 điểm (13,8%). Chỉ số giá mà nông dân phải trả cho hàng hóa và dịch vụ, lãi suất, thuế và mức lương trong tháng 12 năm 2022 là 137,1 không đổi so với tháng 11. So với tháng 12 năm 2021, chỉ số này đã tăng 12,0 điểm (9,6%).

TÓM TẮT KHO SỮA BÒ THÁNG 1 (NASS): Số lượng bò sữa ở Hoa Kỳ tính đến ngày 1 tháng 1 năm 2023, đạt tổng cộng 9,40 triệu con, tăng nhẹ so với năm trước . Đàn bò sữa thay thế bò sữa đạt tổng cộng 4,34 triệu con, giảm 2,0% so với năm trước. Tỷ lệ bò sữa thay thế bò tơ so với bò sữa vào ngày 1 tháng 1 năm 2023 là 46,1, giảm 1,2% so với năm trước. Bò cái thay thế bò sữa dự kiến sẽ đẻ trong năm tổng cộng 2,77 triệu con, giảm 3% so với năm trước.

12. Những cộng sự của chúng ta

BioZyme Petersime Hy-Line quốc tế Cải cách Pas

 

Sarah Mikesell

biên tập viên

Sarah Mikesell lớn lên trong một gia đình có năm thế hệ hoạt động nông nghiệp ở Ohio, Hoa Kỳ, nơi gia đình cô vẫn làm nông. Cô cảm thấy vô cùng may mắn khi được làm công việc mình yêu thích - viết về chăn nuôi và trồng trọt nông nghiệp. Bạn có thể tìm thấy cô ấy trên Twitter hoặc LinkedIn .

 https://www.thepoultrysite.com/articles/weekly-global-protein-digest-us-cattle-market-bill-dairy-report-cas-prop-12-chinas-pig-market-warning