Cách mạng hóa dinh dưỡng cho lợn nái: Cho ăn chính xác trong thời kỳ cho con bú

Mike Tokach cho biết ngành chăn nuôi đã có những bước tiến đáng kể về cách cho lợn nái ăn. Bây giờ không phải là lúc ngừng tìm cách cải thiện quy trình đó.

Jennifer Shike

Cập nhật ngày 18 tháng 9 năm 2025 lúc 10:30 sáng

Liệu việc cho lợn nái ăn đúng cách trong thời kỳ cho con bú có hiệu quả không? Mike Tokach, Giáo sư danh dự và chuyên gia khuyến nông tại Đại học Bang Kansas, cho biết đó là một câu hỏi quan trọng mà người chăn nuôi cần cân nhắc khi cho lợn nái ăn.

Tokach cho biết: "Việc cung cấp chất dinh dưỡng cho nái để hỗ trợ sản xuất sữa và giảm thiểu tình trạng mất cân trong thời kỳ cho con bú là rất quan trọng. Tuy nhiên, việc cung cấp chất dinh dưỡng cho nái trước khi cho con bú là vô cùng quan trọng."

Mặc dù một số nái sẽ ăn nhiều hơn mức cần thiết trong thời kỳ cho con bú, Tokach cho biết hiện nay đó chỉ là thiểu số. Đối với hầu hết người chăn nuôi, trọng tâm của họ là đảm bảo có sẵn thức ăn tươi trước mặt nái để chúng có thể ăn bất cứ khi nào muốn, nhằm tối đa hóa lượng thức ăn tiêu thụ.

Ông cho biết: “Chúng tôi không muốn quên những điều cơ bản và đảm bảo rằng chúng tôi có đủ chất dinh dưỡng cho lợn nái để chúng có thể đáp ứng được nhu cầu của mình”.

Khi nói đến việc cho lợn nái ăn chính xác, Tokach cho biết điều quan trọng là phải biết lợn nái ăn bao nhiêu, mức sản xuất sữa của lợn nái, số lợn con mà lợn nái đang nuôi và lượng lợn con trong đàn tăng thêm so với các nhóm trước đó trong trang trại.

“Điều này cho phép người chăn nuôi biết được lượng sữa cô ấy sản xuất mỗi ngày dựa trên kích thước lứa đẻ, và từ đó cho chúng tôi biết lượng axit amin cô ấy cần,” ông nói. “Và sau đó, dựa trên lượng thức ăn cô ấy ăn vào, chúng tôi có thể điều chỉnh chế độ ăn cần thiết để có được tỷ lệ lysine hoặc tỷ lệ của từng loại axit amin trong chế độ ăn phù hợp, từ đó có thể pha trộn chúng với nhau để đáp ứng nhu cầu của cô ấy.”

Kết quả của việc cho ăn chính xác:
Đại học Bang Kansas (K-State) đã nghiên cứu việc sử dụng phương pháp cho ăn chính xác trong thời kỳ cho con bú trong nhiều năm. Mikayla Spinler, trợ lý nghiên cứu sau đại học tại K-State, gần đây đã dẫn đầu hai nghiên cứu tại Trang trại Nghiên cứu K-State và một nghiên cứu thực địa quy mô lớn tại Brenneman Pork. Cả hai địa điểm đều sử dụng hệ thống cho ăn Gestal, cho phép Spinler thực hiện các nghiên cứu so sánh các chế độ ăn khác nhau.

Trong thử nghiệm đầu tiên, Spinler đã sử dụng ba mô hình khác nhau. Mô hình đầu tiên bao gồm một chế độ ăn duy nhất được cho ăn xuyên suốt, giống như hầu hết các trang trại hiện nay. Mô hình thứ hai dựa trên chính xác những gì NRC cho biết lợn nái cần. Mô hình thứ ba cho lợn nái ăn chính xác như mô hình INRA của châu Âu, cho biết lợn nái cần được cho ăn.

Tokach giải thích: “Tóm lại, cả mô hình NRC và mô hình INRA đều cho lợn nái ăn thiếu lysine khoảng 20%”.

Trong nghiên cứu thứ hai, Spinler đã sử dụng mô hình NRC và tăng mục tiêu lên 20%. Với cách tiếp cận đó, lợn nái có cùng hiệu suất dù chỉ ăn một chế độ ăn duy nhất hay áp dụng mô hình NRC + 20% được điều chỉnh theo nhu cầu riêng của từng con.

Trong thử nghiệm thứ ba tại Brenneman Pork, Spinler muốn tìm hiểu xem liệu bà có thể đạt được kết quả tương tự với số lượng lớn lợn nái tại một trang trại lợn thương mại hay không. Tokach cho biết bà đã tìm thấy kết quả tương tự như trong nghiên cứu thứ hai.

“Nếu bạn biết số lượng heo con mà nái đang nuôi và có thể điều chỉnh lượng axit amin phù hợp với kích thước lứa đẻ dựa trên lượng thức ăn trước đó của chúng, chúng ta có thể đạt được hiệu suất tương đương với nái chỉ được cho ăn một loại thức ăn duy nhất”, ông nói. “Tuy nhiên, phương pháp này giúp giảm chi phí thức ăn cho nái và giảm lượng chất dinh dưỡng bài tiết.”

Tóm lại, họ nhận ra rằng họ có thể đạt được hiệu suất tương tự với ít chất dinh dưỡng hơn vì họ nhắm chính xác vào nhu cầu hàng ngày của lợn nái.

Ông cho biết: “Cho ăn chính xác cho phép bạn giảm chi phí thức ăn và giảm lượng nitơ và phốt pho bài tiết vì chúng tôi không cho lợn nái ăn quá nhiều thức ăn không cần thiết”.

( Công nghệ Gestal Jyga )

Dinh dưỡng mục tiêu
Trong thử nghiệm do Spinler thực hiện, những con nái được cho ăn khẩu phần ăn riêng đáp ứng nhu cầu của tất cả nái đã tiêu thụ khoảng 80 gram lysine mỗi ngày. Những con nái được cho ăn chính xác chỉ tiêu thụ hơn 60 gram lysine mỗi ngày.

“Khi bạn nghĩ về sự khác biệt đó và thực tế là chúng có cùng hiệu suất, thì sự khác biệt về cơ bản là sự lãng phí chất dinh dưỡng,” ông nói. “Việc giảm chi phí là một trong những lợi thế lớn. Đối với nhiều nhà chăn nuôi, việc bài tiết nitơ và phốt pho không quá quan trọng như đối với một số nhà chăn nuôi châu Âu, nơi việc bài tiết nitơ và phốt pho hạn chế số lượng lợn nái mà họ có thể có trên đồng ruộng.”

Ông cũng lưu ý rằng việc cho ăn chính xác cho phép người chăn nuôi tính đến ảnh hưởng của lứa đẻ. Nái đẻ lứa đầu ăn ít thức ăn hơn khoảng 20% ​​so với nái đẻ lứa già. Mặc dù nái đẻ lứa đầu cho sữa ít hơn một chút, nhưng ông chỉ ra rằng con số đó không nhiều. Vì vậy, trong hầu hết các trường hợp, chúng cần chế độ ăn giàu dinh dưỡng hơn nái đẻ lứa già để sản xuất sữa.

"Một con nái đẻ lứa đầu vẫn đang tiết ra rất nhiều protein," Tokach nói. "Nó vẫn đang phát triển đến kích thước cơ thể trưởng thành và cần nhiều axit amin hơn cho quá trình tiết protein trong khi sản xuất sữa."

Liệu có đáng giá không?
Tokach chỉ ra rằng ngành công nghiệp này đã có sự thay đổi đáng kể về cách cho lợn nái ăn.

“Hầu hết chúng ta lớn lên với việc cho heo nái ăn bằng tay, và ngày nay vẫn còn một số trang trại làm như vậy,” ông nói. “Sau đó, chúng ta đã phát triển thành những phương pháp tự động hóa việc cho heo nái ăn đơn giản hơn. Nhiều trang trại vẫn còn sử dụng những phương pháp rất đơn giản đó cho đến ngày nay. Sau đó, chúng ta chuyển sang hệ thống cho phép heo nái tự gọi thức ăn của mình. Cho ăn chính xác hiện nay sử dụng một hệ thống máy tính, cung cấp một lượng thức ăn tổng thể được chỉ định để heo nái có thể được cho ăn bất cứ lúc nào.”

Lợn nái sinh sản trong chuồng nuoo tập thể của Gestal Jyga Technologies.  (Công nghệ Gestal/Jyga)

Một số hệ thống cho ăn điện tử này có thể kết hợp hai chế độ ăn với nhau. Khi heo nái trải qua giai đoạn tiết sữa, những hệ thống này cho phép người chăn nuôi sử dụng nhiều hơn một chế độ ăn và ít hơn chế độ ăn còn lại để phù hợp với đường cong nhu cầu axit amin thay đổi mỗi ngày trong suốt thời kỳ tiết sữa. Tokach cho biết những hệ thống này có thể rất phức tạp và tinh vi, hoặc rất đơn giản về mặt đường cong được thiết lập cho heo nái.

Cuối cùng, ông khuyên rằng các nhà sản xuất khi đánh giá việc xây dựng mới hoặc lập kế hoạch cải tạo phòng cho con bú nên xác định chi phí công nghệ mới và khung thời gian hoàn vốn đầu tư.

Tokach nói thêm: "Khoản tiền tiết kiệm được từ chi phí thức ăn phải được dùng để mua thiết bị để thực hiện được điều này".

Nhân viên tại trang trại phải được đào tạo và phát triển các kỹ năng cần thiết để sử dụng thiết bị công nghệ cho ăn tiết sữa nhằm tận dụng tối đa lợi ích của việc cho tất cả các con cái trong đàn ăn chính xác hơn.

Võ Văn Sự dịch. Jennifer Shike. 18, 2025 10:30 AM. Revolutionizing Sow Nutrition: Precision Feeding During Lactation. https://www.porkbusiness.com/news/hog-production/revolutionizing-sow-nutrition-precision-feeding-during-lactation?