Công nghệ gen cứu gà con khỏi loại bỏ

Công nghệ ngăn chúng nở

17 tháng bảy 2023

Bởi: Global Ag Media

Reuters đưa tin, mỗi năm, những người chăn nuôi gà giết 7 tỷ con gà trống một ngày tuổi vì chúng không thể lớn lên để đẻ trứng và là giống không phù hợp để lấy thịt. Một phòng thí nghiệm ở Israel có một giải pháp: nếu trứng đực không nở thì sao?

Tất cả gà con đều là giống cái tại phòng thí nghiệm của Yuval Cinnamon ở miền trung Israel, nơi công nghệ mới đưa ra câu trả lời cho điều mà ông gọi là “vấn đề phúc lợi động vật tàn khốc nhất trên toàn thế giới - việc loại bỏ và phân loại gà con đực một ngày tuổi”.

Cinnamon, điều tra viên chính tại Viện Volcani của Israel, cơ quan hoạt động nhằm đạt được an ninh lương thực và an toàn thực phẩm, giải thích.

Cinnamon cho biết nhóm của ông đã tạo ra một đặc điểm di truyền liên kết giới tính có thể ngăn chặn sự phát triển của phôi đực ngay sau khi trứng được đẻ.

“Chúng tôi lấy những quả trứng này và kích hoạt đặc điểm di truyền bằng cách chiếu sáng bằng ánh sáng xanh, điều này ngay lập tức khiến con đực ngừng phát triển. Những con cái không mang đặc điểm này và hoàn toàn không biến đổi gen, cũng như những quả trứng mà chúng đẻ ra,” Cinnamon giải thích.

Những quả trứng chưa nở của con đực có thể được sử dụng cho các mục đích khác như làm thức ăn gia súc.

Yaarit Wainberg, Giám đốc điều hành của Poultry by Huminn, công ty được cấp phép thương mại hóa nghiên cứu, muốn đưa công nghệ này đến các trại sản xuất giống trên toàn thế giới.

“Chúng tôi đang đàm phán nâng cao với các công ty di truyền học lớp và có thể thấy giải pháp của chúng tôi trên thị trường trong vòng hai năm. Nó sẽ giải quyết một vấn đề lớn cho ngành công nghiệp.”

Võ Văn Sự dịch từ: Global Ag Media. 17 July 2023. Gene tech spares male chicks from cull. https://www.thepoultrysite.com/news/2023/07/gene-tech-spares-male-chicks-from-cull