IPPE: Tiêm chủng cho trại giống là tuyến phòng thủ đầu tiên cho sức khỏe của gà thịt

Tiến sĩ Marco Quiroz của Zoetis giải thích cách xử lý và sử dụng vắc-xin đúng cách trong trại giống ảnh hưởng đến hiệu suất, chế biến và lợi nhuận của đàn gia cầm

Sarah Mikesell  Bắc Mỹ

Ngày 15 tháng 10 năm 2025

Tiến sĩ Marco Quiroz, giám đốc cấp cao của Dịch vụ kỹ thuật tại Zoetis, đã trao đổi với Sarah Mikesell của The Poultry Site tại Triển lãm sản xuất và chế biến quốc tế (IPPE) 2025 tại Atlanta, Georgia, Hoa Kỳ về việc tối ưu hóa sức khỏe gia cầm bằng cách tiêm phòng cho trại giống. 

IPPE là triển lãm công nghệ thịt, thức ăn chăn nuôi và gia cầm thường niên lớn nhất thế giới. Triển lãm quy tụ đại diện của tất cả các ngành này.

Các biện pháp can thiệp và quy trình xử lý tại trại giống có thể tác động đến nhiều khía cạnh hơn là chỉ khả năng chống chọi với bệnh tật của gà con. Tiến sĩ Quiroz chia sẻ tác động của các quy trình tiêm chủng chất lượng và những lưu ý cần thiết để giúp tối ưu hóa sức khỏe của gà con, giúp gà con phát triển năng suất và xử lý trơn tru khi thu hoạch. 

Cả tiêm vắc-xin in-ovo và tiêm phun đều là những bước quan trọng được thiết kế để bảo vệ gà con, nhưng không chỉ đơn thuần là tiêm vắc-xin. Các trại giống nên thực hiện những bước nào để đảm bảo tiêm vắc-xin in-ovo hiệu quả? 

Vâng, tôi luôn thích nói về tiêm chủng hơn là chỉ tiêm vắc-xin, bởi vì tiêm chủng đề cập đến sự bảo vệ. Nó không chỉ là việc tiêm vắc-xin. Thực tế, tôi có một công thức. Bạn phải có vắc-xin phù hợp và kháng nguyên phù hợp mà bạn muốn bảo vệ trước những thách thức trong thực tế. Tiếp theo, bạn phải pha trộn và xử lý vắc-xin đúng cách, nếu không bạn có thể gặp rủi ro làm hỏng vắc-xin. Cuối cùng, tiêm chủng là một phần của khâu tiêm chủng. Nếu bạn có cả ba yếu tố này cùng nhau, bạn có thể có được sự miễn dịch tốt. 

Tại sao chúng ta tiêm chủng cho gà con trong trại ấp? Hiện nay, khoảng 98% vắc-xin được sử dụng cho gà thịt được tiêm tại trại ấp – bằng cách tiêm trong trứng (in ovo) hoặc phun sương. Điều quan trọng cần biết là tại sao chúng ta lại tiêm chủng cho gà thịt trong trại ấp? Chúng ta muốn bảo vệ gà khỏi sự lây lan của bệnh tật, tỷ lệ tử vong và các tổn thương. Chúng ta cũng muốn bảo vệ gà khỏi bị giảm năng suất. Chúng ta muốn bảo vệ gà khỏi bị loại thải vì chúng ta có trách nhiệm lớn lao trong trại ấp, đó là đảm bảo rằng chúng ta đưa những con gà đã được tiêm chủng đầy đủ từ trại ấp ra trại nuôi. 

Khi gặp phải những thất bại ngoài trại nuôi như tỷ lệ tử vong và giảm năng suất, chúng ta phải tìm hiểu nguyên nhân. Chúng ta có thể gặp phải những bệnh nhiễm trùng thứ cấp khác do những thất bại trong trại giống, nhưng không dừng lại ở đó — nó còn lan đến tận nhà máy chế biến. 

Đôi khi chúng tôi gặp phải những lời buộc tội, làm chậm hoạt động của nhà máy chế biến. Điều quan trọng nhất là thiệt hại kinh tế, mất doanh số bán thịt, và có thể là uy tín của công ty vì họ không thể cung cấp số gia cầm đã cam kết cho khách hàng. 

Ở trại giống, chúng tôi có trách nhiệm lớn lao là đảm bảo chăm sóc gà con và tiêm phòng đầy đủ cho chúng để toàn bộ chuỗi cung ứng có thể thành công. 

Còn về vắc-xin phun thì sao – có biện pháp nào khác cần thực hiện để bảo vệ gà con không? 

Các khái niệm này áp dụng cho cả tiêm trong trứng (in ovo) và phun xịt. Phun xịt được sử dụng cho vắc-xin đường hô hấp cũng như vắc-xin phòng cầu trùng, Salmonella, E. coli, v.v. Các khái niệm này đặc biệt quan trọng và chúng ta cần duy trì tính toàn vẹn của vắc-xin. Cho dù bạn có vắc-xin chất lượng tốt nhất hay không, nếu họ không xử lý, pha trộn hoặc phun vắc-xin hiệu quả, họ có thể làm hỏng vắc-xin và sau đó bạn có thể gặp vấn đề trong quá trình thực địa. Có rất nhiều điều cần cân nhắc cho cả tiêm trong trứng và phun xịt. 

Tác động của quy trình tiêm chủng chất lượng tại trại giống đối với cả tủ tiêm trứng và tủ phun là gì?  

Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chi phí tại trại giống mà còn có thể tác động đáng kể đến toàn bộ chuỗi cung ứng gà thịt. Nếu chúng ta không tiêm phòng đầy đủ cho đàn gà, những vấn đề có thể xảy ra trên đồng ruộng, chẳng hạn như tỷ lệ chết, loại thải và tổn thất thức ăn. Tất cả đều dẫn đến thiệt hại kinh tế và tiềm ẩn các vấn đề về phúc lợi động vật hoặc an toàn thực phẩm. Đó chính là tầm quan trọng của việc tiêm phòng đầy đủ tại trại giống. 

Zoetis giúp khách hàng đảm bảo gà con của họ được bảo vệ như thế nào? 

Zoetis có một đội ngũ tuyệt vời, luôn hướng đến khách hàng. Chúng tôi muốn đảm bảo rằng mình nỗ lực hết mình vì sự thành công của khách hàng. Tất cả chúng tôi đều tận tâm đảm bảo khách hàng có khả năng thành công cao hơn bằng cách chăm chút quy trình tiêm chủng. Có rất nhiều khả năng sai sót có thể xảy ra, và chúng tôi muốn đảm bảo đội ngũ của mình đào tạo chuyên nghiệp cho cả người vận hành và khách hàng. Chúng tôi hợp tác với khách hàng và đảm bảo các thiết bị được bảo trì đúng cách. 

Cần phải có rất nhiều kế hoạch cho quá trình này, đúng không?  

Cần rất nhiều kế hoạch từ phía trại giống và cả từ phía Zoetis vì chúng tôi có một đội ngũ hùng hậu. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời khi hợp tác với chúng tôi. Chúng tôi cũng muốn đảm bảo họ tiêm phòng đầy đủ cho đàn gia cầm, để giảm thiểu rủi ro gặp vấn đề ngoài đồng ruộng và tối ưu hóa khoản đầu tư vào vắc-xin và thiết bị sinh học. 

Có điều gì chúng tôi bỏ sót không?  

Khách hàng có thể tìm hiểu thêm thông tin bằng cách liên hệ với đại diện bán hàng hoặc đại diện dịch vụ kỹ thuật của Zoetis tại địa phương hoặc bằng cách truy cập trang web của chúng tôi. 
 Mọi nhãn hiệu đều là tài sản của Zoetis Services LLC hoặc một công ty liên quan hoặc bên cấp phép, trừ khi có ghi chú khác. 
© 2025 Zoetis Services LLC. Bảo lưu mọi quyền. NA-04194

Võ Văn Sự dịch từ: Sarah Mikesell. 15 October 2025.IPPE: Hatchery immunization is the first line of defense for broiler health. https://www.thepoultrysite.com/articles/ippe-hatchery-immunization-is-the-first-line-of-defense-for-broiler-health