Kỷ lục về số lợn mỗi lứa một lần nữa bù đắp cho việc cắt giảm số lần đẻ

Jason Franken, nhà kinh tế học tại Đại học Western Illinois, cho biết nếu nhu cầu tiếp tục sụt giảm hoặc việc cắt giảm số lượng heo đẻ tiếp tục được bù đắp chủ yếu bằng mức tăng số lượng lợn trên mỗi lứa, thì giá thậm chí còn thấp hơn có thể xảy ra. (National Pork Board and the Pork Checkoff)

FARMDOC daily Ngày 8 tháng 1 năm 2024

Báo cáo về Lợn và Lợn tháng 12 của USDA cho thấy lượng tồn kho tất cả lợn và lợn vào ngày 1 tháng 12 là 74,97 triệu con, tăng 0,88% so với quý trước và 0,02% so với năm ngoái, so với kỳ vọng thương mại trung bình thấp hơn 0,6% (dao động từ 1,7%). thấp hơn đến cao hơn 0,6%). Tổng số cao hơn một chút là do số lượng lợn thịt trên thị trường tăng gần 0,3% so với cùng kỳ năm trước, cao hơn mức cao nhất của ước tính trước báo cáo, trong khi đàn chăn nuôi giảm đáng ngạc nhiên 3,3% so với năm trước, thấp hơn mức trung bình. phạm vi dự kiến thấp hơn 1,7% đến cao hơn 0,6%). Hai loại lợn có trọng lượng nhẹ nhất trên thị trường đều giảm khoảng 0,5% so với năm ngoái, mặc dù không nhiều như mong đợi (thấp hơn lần lượt là 1,2% và 0,8% đối với lợn dưới 22.7 kg và 22.7-90.26 kg, trong khi hai loại nặng hơn. Các hạng cân tăng nhiều hơn dự kiến, với hạng cân trên 81.65 kg cao hơn gần 2,5% so với kỳ vọng cao hơn khoảng 1%. Nhìn chung, số lượng lợn có trọng lượng dưới 180 pound ít hơn 0,17% so với một năm trước và đây sẽ là những con lợn thị trường đến các nhà máy chế biến từ tháng 1 đến tháng 5 năm 2024, cho thấy nguồn cung tương tự như năm ngoái trong giai đoạn này, bất chấp kỳ vọng về sự sụt giảm lớn hơn.

Sự sụt giảm nhỏ hơn dự kiến ở lợn có trọng lượng nhẹ hơn một phần phản ánh rằng vụ lợn từ tháng 9 đến tháng 11 chỉ nhỏ hơn 0,24% so với năm ngoái, do mức giảm 4,0% ở lợn nái sau sinh một lần nữa được bù đắp phần lớn bởi kỷ lục khác là 11,66 con lợn được cứu mỗi lứa, tiếp tục xu hướng tăng số lợn mỗi lứa. Do đó, việc cắt giảm số heo đẻ nhằm mục đích giảm sản lượng lợn mùa thu và chuyển thành giảm tương ứng số lượng giết mổ vào mùa xuân, thực hiện ở mức độ thấp hơn dự kiến mà không làm tăng năng suất. Trong khi đó, ý định đẻ vào mùa đông và mùa xuân đều giảm lần lượt khoảng 1,76% và 1,16% so với số lần đẻ thực tế vào năm ngoái, cho thấy ý định tiếp tục thu hẹp ngành.

Dự trữ thịt lợn nguội vẫn thấp hơn nhiều so với mức trước đại dịch Covid-19. Theo báo cáo kho lạnh của USDA, tồn kho thịt lợn lạnh ngày 30/11 giảm 5% so với tháng trước và 8% so với một năm trước. Trong khi đó, dự trữ gia cầm giảm 8% so với tháng trước nhưng tăng 3% so với một năm trước, trong khi thịt bò tăng 2% so với tháng trước nhưng giảm 13% so với năm ngoái.

USDA ước tính mức tiêu thụ thịt lợn bình quân đầu người của Hoa Kỳ là 22.77 kg/người vào năm 2023 và dự báo con số này sẽ tăng lên 22.95 pound/người vào năm 2024, thấp hơn nhiều so với mức 23.63 kg/người trước Covid-19 vào năm 2019.

Mỹ đã xuất khẩu 572 triệu pound thịt lợn trong tháng 10, cao hơn khoảng 6% so với tháng 10 trước đó. Khoảng 64% lô hàng trong tháng 10 đến Tây bán cầu, với 41% đến Mexico, tức nhiều hơn khoảng 16% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, xuất khẩu thịt lợn của Mỹ trong giai đoạn này sang Trung Quốc và Hồng Kông thấp hơn khoảng 43% và sang Nhật Bản thấp hơn gần 11% so với một năm trước, trong đó Mỹ và EU mất thị phần Nhật Bản vào tay Canada và Brazil. Như vậy, xuất khẩu quý 4 ước tính đạt 1,760 tỷ bảng Anh, tương đương tăng 4,4% so với một năm trước, nâng tổng kim ngạch xuất khẩu của năm 2023 lên 6,75 tỷ bảng Anh hoặc cao hơn khoảng 6,4% so với mức năm 2022. Vào năm 2024, so với mức của năm trước, xuất khẩu thịt lợn được dự báo sẽ cao hơn khoảng 3,4% trong quý 1, thấp hơn 2,1% trong quý 2, cao hơn 3,7% trong quý 3 và cao hơn 1,4% trong quý 4, với tổng kim ngạch xuất khẩu trong năm dự kiến sẽ cao hơn gần 1,5%.

Nhìn chung, triển vọng giá lợn hơi vẫn giảm trong ít nhất là trong ngắn hạn. Dự báo được trình bày ở đây là giá ròng trung bình có trọng số quốc gia trên cơ sở thân thịt cho tất cả các giao dịch đối với ngựa và lợn nái hậu bị do nhà sản xuất bán, bao gồm cả giá thương lượng và giá hợp đồng. Giá ròng này phải phản ánh trung bình hơn những gì nhà sản xuất nhận được và thường ở mức cao hơn trung bình hơn 2 USD/cwt so với giá cơ bản. Từ tháng 10 đến tháng 12, giá ròng này đạt trung bình 76,56 USD/cwt so với 65,13 USD/cwt đối với giá ròng tương ứng đối với các giao dịch thương lượng hoặc giao ngay.

Nhìn chung, giá lợn hơi có xu hướng cao hơn trong quý 2 và quý 3, sau đó giá thấp hơn vào quý 1 và quý 4. Phù hợp với mô hình đó, dự báo này đặt giá quý 1 vào khoảng 72,72 USD/cwt, tăng lên 86,43 USD/cwt và 92,54 USD/cwt lần lượt vào quý 2 và quý 3 trước khi giảm xuống 79,55 USD/cwt trong quý 4. Những dự báo này phản ánh sự sụt giảm nhẹ về nhu cầu và nguồn cung trong nước và xuất khẩu dựa trên ý định sinh sản của nhà sản xuất được báo cáo. Nếu nhu cầu sụt giảm hơn nữa hoặc việc cắt giảm heo đẻ tiếp tục được bù đắp chủ yếu bằng mức tăng số lượng lợn trên mỗi lứa, thì giá thậm chí có thể thấp hơn.

Xem phân tích của Franken tại đây.

Ghi chú 1 CWT = ở Anh bằng 50, 8 kg, ở Mỹ bằng 45, 3 kg

Võ Văn Sự dịch từ: FARMDOC DAILY. January 8, 2024Record Pigs Per Litter Again Offsets Cuts to Farrowings https://www.porkbusiness.com/news/hog-production/record-pigs-litter-again-offsets-cuts-farrowings