Báo cáo của Hà Lan cho thấy ít kháng kháng sinh hơn ở vật nuôi trang trại

5m Editor Châu Âu5

tháng 7 năm 2022

Theo một bản tin từ Đại học và Nghiên cứu Wageningen, vi khuẩn đường ruột ở động vật trang trại ngày càng trở nên kém kháng thuốc hơn trong mười năm qua ở Hà Lan. Đây là một trong những kết quả giám sát tình trạng kháng thuốc kháng sinh được thực hiện bởi Viện Sức khỏe Cộng đồng và Môi trường Quốc gia (RIVM), Nghiên cứu An toàn Thực phẩm Wageningen (WFSR), Nghiên cứu Thú y sinh học Wageningen (WBVR) và Đại học Utrecht (UU). Kết quả nghiên cứu của họ được công bố trong báo cáo NethMap / MARAN.

Sự kháng thuốc kháng sinh được theo dõi hàng năm ở động vật trang trại. Với mục đích này, Cơ quan An toàn Sản phẩm Tiêu dùng và Thực phẩm Hà Lan (NVWA) thu thập các mẫu ngẫu nhiên từ gà thịt, lợn và bê thịt. Các mẫu này được phân tích tại WBVR để sàng lọc tình trạng kháng kháng sinh. Là người đứng đầu Phòng thí nghiệm Tham chiếu Quốc gia, Kees Veldman (WBVR) chịu trách nhiệm giám sát tình trạng kháng kháng sinh ở động vật trang trại. Ông cũng là biên tập viên chính của báo cáo MARAN.

Ông nói: “Ngoài vi khuẩn E. coli, chương trình giám sát của chúng tôi còn bao gồm cả vi khuẩn Salmonella và Campylobacter.

Theo dõi cho thấy tình trạng kháng kháng sinh của vi khuẩn đường ruột đã giảm ở tất cả các động vật nuôi trong vòng 10 năm qua. Veldman cho biết: “Điều đáng chú ý về kết quả của báo cáo này là tình trạng kháng kháng sinh ở gà thịt đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ năm 1998.

Điều này phù hợp với việc tiếp tục giảm sử dụng kháng sinh ở gà thịt. Ông nói thêm: “Số liệu của Viện Thuốc thú y Hà Lan cho thấy việc sử dụng kháng sinh ở gà thịt đã giảm 31,7% vào năm 2021 so với năm trước.

Giải trình tự toàn bộ bộ gen

Ngoài việc theo dõi tình trạng kháng kháng sinh thông qua các phương pháp kiểm tra kiểu hình, giải trình tự toàn bộ bộ gen đã được sử dụng. Thông tin từ phân tích gen này được báo cáo cho Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA). Mike Brouwer cho biết: “Phân tích di truyền tập trung đặc biệt vào cái gọi là enzyme beta-lactamase phổ mở rộng (ESBL) mà một số vi khuẩn tạo ra. Là một nhà sinh học phân tử tại WBVR, ông chịu trách nhiệm nghiên cứu về nền tảng di truyền của các kháng kháng sinh được tìm thấy trong chương trình giám sát.

Cho đến gần đây, mô hình đề kháng của vi khuẩn E. coli sản xuất ESBL đã được đo bằng một thử nghiệm tính nhạy cảm. Trong năm qua, điều này đã được thay thế lần đầu tiên bằng một kỹ thuật mới gọi là 'giải trình tự toàn bộ bộ gen'. Nghiên cứu cho thấy rằng phân tích di truyền cung cấp thông tin giống như các xét nghiệm tính nhạy cảm.

Brouwer cho biết: “Ngoài ra, việc giải trình tự toàn bộ bộ gen cung cấp nhiều thông tin hơn, chẳng hạn như mối quan hệ di truyền giữa các vi khuẩn.

WBVR là một trong những viện đầu tiên của Châu Âu sử dụng trình tự toàn bộ bộ gen trong việc giám sát tình trạng kháng kháng sinh ở động vật trang trại. “Dự định là các viện nghiên cứu châu Âu khác cũng sẽ thực hiện phương pháp luận này. Vì đây chưa phải là phương pháp thực hành tiêu chuẩn, chúng tôi sẽ tiếp tục sử dụng phân tích di truyền ngoài việc kiểm tra tính nhạy cảm ", Brouwer nói.

Theo một công bố gần đây của Viện Thuốc thú y Hà Lan, doanh số bán thuốc kháng sinh cho vật nuôi ở Hà Lan ít hơn năm 2021 so với năm 2020. Doanh số bán thuốc kháng sinh cho vật nuôi đã giảm 70,8% so với năm tham chiếu 2009 ( SDa). Kể từ năm 2015, các quy tắc nghiêm ngặt đối với việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi được áp dụng nhằm quản lý việc sử dụng kháng sinh quan trọng để điều trị các bệnh nhiễm trùng ở người. Những loại kháng sinh như vậy chỉ nên được sử dụng trong những trường hợp đặc biệt để chống lại nhiễm trùng ở động vật.

Võ Văn Sự dịch từ: 5m Editor.  5 July 2022. Dutch report shows less antibiotic resistance in farm animals. https://www.thepoultrysite.com/news/2022/07/dutch-report-shows-less-antibiotic-resistance-in-farm-animals