IPPE: HatchTech ra mắt SetCare, một giải pháp ấp nở mới mang tính cách mạng

Joost ter Heerdt của HatchTech mô tả những thách thức của ngành và cách họ cải thiện quy trình ấp

Sarah Mikesell  Châu Âu

24 tháng 2 năm 2025

Xem: IPPE Sưởi ấm và thông gió Phần cứng

Joost ter Heerdt, một trong những chủ sở hữu và giám đốc thương mại của HatchTech, đã phát biểu với Sarah Mikesell của The Poultry Site tại Triển lãm sản xuất và chế biến quốc tế (IPPE) ở Atlanta, Georgia, Hoa Kỳ.

Joost, hãy chia sẻ cho chúng tôi về HatchTech nhé.

HatchTech là một công ty Hà Lan có trụ sở tại trung tâm Hà Lan và đã hoạt động được khoảng 25 năm. Chúng tôi hoạt động trong nhiều lĩnh vực khác nhau của ngành công nghiệp gia cầm, nhưng một trong những dòng sản phẩm chính của chúng tôi là thiết bị ấp trứng - máy ấp, máy nở, hệ thống thông gió, làm mát và sưởi ấm. Mọi thứ bạn cần để trang bị cho một nhà máy ấp trứng - đó là sản phẩm chính của chúng tôi.

Chúng tôi là một công ty toàn cầu và đội ngũ bán hàng của chúng tôi hoạt động ở nhiều khu vực khác nhau. Chúng tôi làm việc với các nhà phân phối ở khoảng 30 quốc gia. Chúng tôi cũng có văn phòng riêng tại Bắc Kinh, Đức, Ba Lan, Ukraine và Mỹ Latinh.

Hãy cho tôi biết đôi chút về một số thách thức và vấn đề mà bạn thấy trong ngành chăn nuôi gia cầm.

Một điều tôi thấy, ít nhất là trong lĩnh vực chuyên môn của chúng tôi, là ở nhà máy ấp. Có những sản phẩm tương đối cũ, trong khi di truyền học thực sự đã phát triển rất nhiều trong những năm gần đây. Chúng tôi thấy rằng thiết bị trong trại giống không thể thực sự xử lý được nhiệt phát ra từ phôi. Đó là một trong những thách thức và điều đó dẫn đến hiệu suất ấp thấp hơn.

Một cách để cải thiện hiệu suất ấp là đảm bảo thiết bị ấp trong trại giống có thể làm mát phôi bên trong và tạo cơ hội cho tiềm năng di truyền đó sống sót.

Đây cũng là một trong những sản phẩm mà chúng tôi đã ra mắt tại IPPE. Sản phẩm này có tên là SetCare và tập trung vào việc đảm bảo rằng chúng tôi đang làm mọi thứ có thể để phôi thai được đưa vào máy ấp có thể sống sót. Tôi nghĩ rằng có rất nhiều lợi ích ở đây. Có rất nhiều người chăn nuôi đẻ trứng. Chúng tôi phải đảm bảo rằng với tư cách là một ngành công nghiệp, mỗi quả trứng đều có giá trị và chúng tôi tạo ra một con gà từ quả trứng đó. Đó là những gì chúng tôi cố gắng thực hiện với các sản phẩm sáng tạo như SetCare , sản phẩm mà chúng tôi đã ra mắt trong năm nay.

Mỗi quả trứng đều có giá trị. Ở Hoa Kỳ, chúng ta thấy giá trứng để bàn tăng gấp đôi, vì vậy trứng đang trở nên có giá trị hơn.

Giá trứng mà bạn đang đề cập chủ yếu là trứng tiêu thụ. Tất nhiên, chúng tôi thiên về lĩnh vực trứng nở hơn; tuy nhiên, với cả hai loại, mỗi quả trứng đều có giá trị.

Nếu bạn chỉ nhìn vào việc ấp trứng, thì trứng ấp là một phần có giá trị của chuỗi. Là một công ty, chúng tôi có ảnh hưởng đến điều đó nên chúng tôi phải đảm bảo rằng chúng tôi tạo ra thiết bị ấp trứng tốt đến mức đáng để ấp. Đảm bảo rằng chúng tôi ấp được số lượng gà chất lượng cao tối đa và đưa vào đồng ruộng để chúng có thể hoạt động tốt.

Bạn có thấy còn thách thức hoặc vấn đề nào khác trong ngành mà bạn đang giúp giải quyết không?

Những thách thức mà chúng ta phải đối mặt với tư cách là một ngành công nghiệp không chỉ ở Hoa Kỳ mà còn trên toàn cầu liên quan đến AI. Tôi nghĩ đây là một chủ đề lớn hiện nay. AI sẽ xuất hiện và phát triển theo thời gian, nhưng nó sẽ không bao giờ biến mất nữa.

Một điều nữa mà chúng ta có thể sẽ sớm phải đối mặt là sự biến động giá của nguyên liệu thô như thức ăn chăn nuôi. Tôi nghĩ điều đó cũng giống như trứng. Chúng ta phải đảm bảo rằng khi thả những con gà này vào môi trường sản xuấtnơi mà chúng sẽ hoạt động tốt vì phần trăm chi phí cao nhất vẫn là thức ăn chăn nuôi. Đó là những gì chúng tôi cố gắng thực hiện với các sản phẩm của mình.

Với HatchCare , chúng tôi cố gắng cung cấp thức ăn và nước cho gà con mới sinh ngay sau khi nở và điều đó giúp chúng có khởi đầu tốt hơn trong cuộc sống. Khi chúng đến trang trại, chúng hoạt động tốt hơn và chuyển đổi thức ăn tốt hơn. Nếu bạn có chuyển đổi thức ăn tốt hơn, về cơ bản là giúp bạn gián tiếp đối phó với sự biến động của giá nguyên liệu thô.

Nâng cao hiệu quả ấp trứng và chất lượng gà trên môi trưởng sản xuất - đó là những gì chúng tôi cố gắng đóng góp vào những thách thức mà ngành đang phải đối mặt.

Võ Văn Sự dịch từ: Sarah Mikesell  Europe. 24 February 2025. IPPE: HatchTech launches SetCare, a revolutionary new hatchery solution. https://www.thepoultrysite.com/articles/ippe-hatchtech-launches-setcare-a-revolutionary-new-hatchery-solution